宋河酒艺课堂丨为什么说白酒是“百药之首”？

在电影《愤怒的小孩》中，孩子们想爷爷了，便给爷爷寄了一个神秘的包裹来表达自己对爷爷的美好祝福。包裹里是什么呢?当然是一瓶美酒。给爷爷送美酒，一方面是爷爷本来就喜欢酒，另外还表达了孩子们希望爷爷身体健康、长寿的美好祝愿，因为白酒，自古就被誉为“百药之首”。

在中医中，对酒是这样解读的：酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。《黄帝内经》中更有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。

所以，自古以来，白酒不但是中国人心灵的精神家园，更是中国传统医学的养生智慧，富含有益人体的健康活性物质，那么问题来了，经常饮用白酒对身体有什么好处呢?

一大功效：酒行药势

酒能帮助药物更好地发挥作用。纯粮酒是一种很好的有机溶剂，古人用酒浸泡药材，以制成药酒。现代医学中提取中药的有效成分，常用的方法就是乙醇萃取法。

二大功效：酒通血脉

这一点不仅中医认可，西医也是赞同的。如今专业的心血管科医生也会建议患者适量喝一些酒，以改善心脏供血。现代研究发现，少量饮酒可以提高人体血液中的高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量，并降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的含量。

由此，研究者得出，少量饮酒能降低因脂肪沉积引起血管硬化、阻塞的机会这一结论，这也为酒能治疗心脏病提供了一个佐证。在东汉时期，医圣张仲景就用酒来治疗心脏病，其著名的“瓜蒌薤白白酒汤”流传至今，仍被医家认为是治疗心胸疼痛、血脉不通的经典药方。

三大功效：酒散湿气

酒性热，藏医认为“湿为阴邪，非温不化”，因而酒有“散湿气”的功效。很多药酒都有抗风湿的作用，对于风湿痹痛、关节炎、肌肉劳损等都有一定的效果。对于阳虚或是风湿关节疼痛的患者，适当喝一些药，确实能起到强身健体、祛风通络的作用。和煎煮中药相比，酒有易于存储、服用方便等优点。

四大功效：祛风下气

酒对消化系统有很好的作用。人们进食肉类比较多时，常会搭配一些开胃酒，因为酒能促进脂肪和蛋白质的分解，有助于人体消化吸收。酒有鼓动阳气的作用，它可以改善六腑气机，消除积滞。

五大功效：舒肝理气

古今中外，郁闷、情绪不佳的人，都喜欢叫上一帮朋友喝酒，而不是喝茶或喝果汁。为什么呢?就是因为酒入肝经，它有舒畅肝气的作用。因此，对于肝气郁结、郁郁寡欢的人来说，喝点酒不仅可以令肝气调达、心情舒畅，还能帮他们强心提神，消除疲劳。

当然，我们在饮酒的同时，还应该选择饮用纯粮酿造的、健康的好酒。如今新冠疫情形势依然严峻，宋河酒业更是建议您在居家、工作的同时，不忘锻炼身体、适当饮用白酒，增强免疫力。京东、天猫、抖音商城等搜索宋河酒业酒类旗舰店，中国名酒一键到家!