宋河酒艺课堂丨熟知酒桌礼仪,让你秒变高情商

酒局,是人际交往的江湖。各种人情往来的酒局,恐怕是每个成年人都要面对的难关。

中国的酒桌文化很有历史,劝酒习俗也是由来已久,劝酒本身是一种礼仪,但是在历史长河中,不乏变成与利益和政治挂钩的工具。俗话说,敬酒不喝是不给面子,喝了不知道回敬是不懂人情。

酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。酒作为一种交际媒介,迎宾送客、聚朋会友、彼此沟通、传递友情,所以探索一下酒桌礼仪非常有必要,下面是小编整理的几个酒桌经验,希望会有助于你日常交际,无往不胜。

1.座位的顺序

在我国,不同地区的酒桌座位安排也存在一些差异。一般来说,酒桌分为主宾、主陪、副主宾、副主陪、三宾、四宾、三陪、四陪等。

主宾的位置应面向门,这是最重要的人。把重要的客人安排在其他位置是很不礼貌的。

主陪是聚会中很重要的人,主要是控制饮酒时间,调节酒桌的气氛。主陪的两侧分别是主宾和副主宾,之后依次是三宾、四宾、三陪、四陪等交叉而坐。所以,熟知酒桌顺序,即使迟到了,不认识桌旁的任何人,看座位安排就知道你在这场酒席中的角色,你就会知道如何喝。

2.敬酒的学问

敬酒也是一门学问。家庭聚会时,一般情况下敬酒应以年龄大小、辈分高低、宾主身份为序。

敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。

有求于某位在席上的客人时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高辈分或年纪更长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给长者敬酒,不然会使大家都很难为情。

要主动热情地向对方敬酒,一杯酒就能打开你们的交流话题,如果不敬酒就直接过去与人搭讪,别人会觉得你太莽撞,没礼貌。

3.该如何碰杯

敬酒最为重要的一点就是尊重,当对方感觉自己得到了重视时,就会感到身心愉悦。所以,在与对方碰杯的过程中,杯子的高低也是有讲究的,不可随意碰杯,面对领导或长辈,要做都杯子的上沿低于对方的杯子。

同时,碰杯一般都会想先干为敬,在别人看到自己的杯子一口空的时候,也会活跃当时的氛围,在这个时候我们最好说一句“我先干为敬了,各位”或“我干了,您随意”这些话语,而不要留下杯中剩余的酒。

4.劝酒、拒酒要适度

酒桌上往往会遇到劝酒的现象。有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在,这是极大的错误。同时更不能对长辈随意劝酒,这是对别人的不尊敬。与同辈或平常熟悉的亲友可以适当地劝酒,明知亲友不胜酒量还一味劝酒,肯定会伤感情。

如果你不能饮,酒精过敏或一喝就醉,就要学会挡酒。你最好向大家表示歉意,然后以茶代酒、先干为敬,这是挡酒的小窍门,既显得有风度、有诚意,又保护了自己的健康。不要冷冷地说:“我就是不能喝,一点也不能喝,不要劝了。”如此不给对方面子也会伤感情。

总之,喝酒需要量力而行,小酌尽兴,醉饮伤身。如何既尊重酒桌礼仪,又尽可能地保护自己,才是最需要长期总结的经验。

当然酒桌上的礼仪还有很多,不过若是作为主人的话,为远来的贵宾选一款高品质、高颜值、好寓意的白酒更是重中之重。

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