明日处暑丨历尽三伏热，杯酒迎凉秋！

天上双星合，人间处暑秋。

明天11:15:59，我们将迎来“处暑”节气。“处”，是终止之意，“处暑”即是出暑，意为炎热暑气即将过去，夏天真正要结束了。而更令人喜大普奔的是，明天，“处暑”将强势叫停连日来的高温，我国大部分地区的炎热情况将出现转折。

对古人来说，处暑秋收，是季候中的一件大事。

处暑以后，由于夜寒昼暖，庄稼成熟很快。民间说“处暑和田连夜变”、“处暑三朝稻有孕”、“处暑满田黄，家家修廪仓”等，都在期待着作物要收获了。

此时，南方两季的早稻一片丰收，农人热火朝天进行收割，“谷到处暑黄”、“家家场中打稻忙”。迟来的晚稻，也正处于成熟之前的重要时期，农人会抢抓农时，进行田间管理。

而在北方，我们的豆类、花生、玉米等作物，也已经成熟待收。农人将迎来一年中最繁忙的时节，秋收开始喽!

对社会而言，五谷丰登意味着风调雨顺，国泰民安。对我们酿酒人来说，丰收的好粮，就意味着好酒，三斤粮食一斤酒，这些粮食在时间里发酵，在旅途中沉淀，最终将会化为杯中的好酒，陪我们一起度过美好的生活。

自古民间就有“七月八月看巧云”之说。处暑，秋至，凉风有信，秋意渐浓，也正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。

天地之美在于处暑，浓香之美在于舌尖。此时，不妨让我们共饮一杯宋河好酒，天晴时闲赏天高云淡，待雨落静看草木金黄，醉在这醇香的美酒里，也醉在那迷人的秋色中。