今日夏至丨北半球最长的一天，宋河给你醉久的陪伴

“昼晷已云极，宵漏自此长”。

夏至，顾名思义，夏天到了。夏至这一天，是太阳在一年中所能达到北半球最高的纬度，也是北半球一年中白昼时间最长的一天，这也意味着夏天来了!

夏至是一个关乎夏天、浮瓜沉李、蒲扇藤椅的最美好的时节：青蛙在池塘里呱呱叫着，蝉蛹也要从潮湿的地下钻出来变成知了开始歌唱，雨后的夜色晴空将会闪烁更多的星星，还有万花盛开，只待竞相争艳……

此时，在宋河酒业生产基地，还有一种生命正在发酵酝酿，在闷热潮湿的窖池里和外界发生着激烈的反应，这就是用来酿造宋河美酒白酒的粮食。夏季高温不利于酒的稳定发酵，所以，宋河的酿酒师傅们会在酷热的夏天来临之前，将窖池进行封窖，让酒醅在老窖池里持续发酵，这种工艺就叫做“压窖”。炎热潮湿的气候为微生物的繁殖与生长提供了良好的自然环境，大量的微生物可以促进曲块中“酶”的产生，多种微生物种群在为酒的色泽、芳香、醇美提供滋养。经过一夏的休养生息，四个多月的超长发酵时间，从而诞生了香味物质最丰富、口感出众但产量稀少的“秋酿头排酒”。

夏季不但是好酒酝酿发酵的好时节，同样也是饮酒的好时候。为啥?

首先，夏至时节气温逐渐升高，蚊虫繁殖快，加之常开空调，湿气极易侵入人体，久而久之容易引发关节、风湿等疾病，此时饮酒能祛除体内湿气，健脾化湿。

其次，夏至意味着炎热天气正式开始，高温将成为常态，人体会明显感觉疲乏燥热，心悸气短，难以入睡等状况。此时养成小酌习惯可以加快血液循环，改善睡眠，快速入睡，有利于缓解不适症状。

再次，烈日炎炎，酷暑难耐，难免会有食欲不振。夏天没有胃口，饮用少量白酒，能够增进食欲，促进消化，不知不觉中增加食量和营养，对胃起到保护作用。

当然，饮酒要切记适量有度!另外，夏天饮酒时还应多吃菜食。夏天水分损失多，病毒细菌流行，多吃一些菜可以保护健康。

夏至过后，日长夜短，我们的工作生活的同时，切勿熬夜伤神。如若酷暑难消，无法入眠，不如小酌一杯宋河美酒，酒中的谷氨酸可以减轻失眠、多梦、头痛等症状。

早间一壶清茶，提神醒脑;午间一块西瓜，消暑解渴;晚间一杯宋河美酒，消愁助眠，惬意夏日，不过如此!

夏至已至，美好“始长”，亲爱的河粉们，愿你们每一个清澈明朗的小日子，都如同宋河美酒这般醇厚回甘，赶快约上三五好友欢聚小酌吧!