谷雨礼遇丨共赴一场宋河飘香的四月春膳！

每到四月，就会想起林徽因的那首《你是人间的四月天》，的确，人间四月，不管是和风细雨还是百花鲜妍，抑或是燕子呢喃，都值得人们赞了又赞。但对于钟情于美食美酒的我们来说，四月的最美，不过是一场四月春膳!

4月20日，正值谷雨节气，由二合馆、宋河酒业和东方今报社共同发起的一场“尝春二合，把酒当歌——四月春膳品鉴宴”在二合馆港区店浪漫举行，除宋河酒业、二合馆各位专家领导参与外，东方今报社副总编、著名美食作家、《四月春膳》作者曹亚瑟，河南省文学院副主席、著名作家乔叶，著名作家赵瑜，蓝天集团刘总，河南中报和光酒业有限公司总经理王见宾等倾情参与，在宋河国字六号的酒香中，共赴一场由二合馆匠心烹制的浪漫春膳!

曹亚瑟先生在《四月春膳》一书中写道，四月犹如刚上膘的羔羊，肥而不腻。在二合馆四月春膳中，所有取材都因时而取，花胶、地黄、马齿苋、苋菜、荆芥、香椿等，无不散发着春日的馨香，而本次宴会用来佐酒的，正是宋河酒业2018年推出、曾经荣获“中国白酒酒体设计奖”、刚刚在三月份又荣获“中国酒业2018年度新品青酌奖”的“40.8°国字六号”，用曹亚瑟先生的话说，就是“此酒绵甜顺滑，大口喝不烈，小口喝不寡，正合肥而不腻好四月!”

有酒的相聚，才会有走心的交流。随着国字宋河酒香浸入五脏六腑，在座大师们敲词凿句，表达自我的兴致也越发高涨，大家谈春日之景，品春日之食，饮春日之酒，每人脸上都春意盎然。

春天为何一定要饮酒呢?二合馆董事长李志顺大师讲到，一年之计在于春，做餐饮的更要重视季节变化和二十四节气特点。没有好与坏的食材，只有好与坏的搭配，只有应时应季，顺势而为，才能做到真正的养生。这正如一瓶国字宋河的酿成，遵循“秋收，冬藏，春出酒”的酿酒自然规律和哲学，用最地道鲜活的原粮、最神秘的玄泥古窖、最传统的技艺、由最高明的大师酿造成，春日里的一杯国字宋河，满满的都是温暖绵长的情义。

春天为何一定要饮酒呢?宋代文学家宋祁又说，是为了要把这旖旎的春光留住。有诗为证：

玉楼春·春景

宋·宋祁

东城渐觉风光好。縠皱波纹迎客棹。

绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹。

浮生长恨欢娱少。肯爱千金轻一笑。

为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。

宋祁笔下的这幅春色图生机勃勃，色彩鲜明，用劝君的一杯酒将珍惜时光、流连春色的情怀抒写得淋漓尽致，他也因“红杏枝头春意闹”一句名扬词坛，被世人称作“红杏尚书”。

而唐代文学家刘禹锡则说，春日饮酒，其实是民间的一种风俗。

竹枝词九首·其一

刘禹锡

两岸山花似雪开，家家春酒满银杯。

昭君坊中多女伴，永安宫外踏青来。

春天里万物复苏，两岸花开，像雪一样连绵一片，而住在两岸的人家，在一片春意盎然里，将春酒斟满了银色的酒杯，让人误以为进入了桃花源，吉祥而安宁。

四月的天，是风是雨，四月的春膳，是味是形，四月宋河，是诗是歌。在四月春膳里举杯国字宋河，我想，定能留住人间最美的时光。又有诗为证：

人间四月斗芳菲，谷雨天酬春膳杯。

大道自然谁醉醒，国字宋河花中回。